油煙罩 爐頭 不銹鋼 抽風系統

廚房長期運作所產生的大量油煙經處於爐頂方的油煙罩及其抽氣系統帶離廚房，過程中油煙會積聚至系統每個細部：油煙罩內、爐網、抽氣槽、抽氣系統扇葉等，長期累積下形成油固污漬，漬可厚達數厘米。

不少客戶都曾經歷因過多油垢而出現以下情況：

• 油煙罩因過份堆塞而流出油
• 油煙罩內部充滿固體油垢
• 運水煙罩的水霧簾系統塞
• 抽風系統效能降低，致使油煙抽不走，更容易積聚
• 抽風系統槽內積滿油

引致以下嚴重風險：

• 消防危險
• 油垢引來老鼠、蟲患
• 油溢出大廈外、店鋪外引致賠償
• 無法通過食環處巡查
• 因油煙無法有效排走，引致廚房而易污糟

不只厚油垢，還有爐頭的燒焦痕跡、地面深入位置的廚餘等，這些污垢都滿佈難以接觸的地方，亦需特殊的清潔劑才能完成。我們擁有特別工具，處理這些污垢絕對得心應手。

絕大部份廚房設備、工具及裝潢都是不銹鋼材，如爐、牆身、冰箱、枱、櫃等。不銹鋼在一般清潔下容易產生水印，並不美觀。我們會使用專為清洗不銹鋼材而設的清潔劑，能夠回復其原貌。

清洗不同廚房設備都須使用不同的化學劑及工具，有些清潔方法亦較特殊。因不當清潔而引致的損毀一般如下：

• 不銹鋼材損爛
• 跳制
• 壞爐
• 管道阻塞
• 白化

我們團隊具備豐富經驗及訓練，將小心處理這些任務。

當油脂廢物排入污水渠時會產生油垢積聚的問題，設置隔油池就是用來隔除這些廢水中的油脂及固體廢物。但是隔油池並不會自動清理在內積聚的污垢，它必須由人手定期清理。若不清理，久而久之這些廢物會越積越多，最終引致排水管堵塞、淤流，產生惡臭。只有在適當的維護下，隔油池才能有效地發揮清污的功能。

除了一般小型隔油池（如設於洗碗位置下方），還有較大的地下隔油池（通常是過濾整間餐廳排水），不同大小及類型的隔油池有不同的處理方案。處理這些隔油系統並不是件令人感興趣的工作，需要有關員工作出迅速和徹底的處理。

清理隔油池的次數並無一定的標準，視乎所服務的食品種類及其營業額而決定。每個隔油池的情況各有不同，一般來說，隔油池至少每隔三天需要檢查一次，如發現油垢積聚超過液體的三成便須立刻作出清理。

恆常保持深層清潔，除了是為經營卓越及衛生的品牌形象，更為了符合嚴格的衛生標準，是保障顧客、員工安全重要的一環。
而且，員工未必是清潔專家，清潔效果可能不太理想。有些地方亦難以入手，甚至需要特殊的工具才可完成。
我們使用從歐洲進口專業器材，配以熟手的團隊，請放心把這惱人的任務交給我們。

我們提供一系列清潔項目，針對店面不同的細節，讓您自選服務內容。
地板打擦 椅子、桌子底部清潔 招牌清潔 燈飾清潔 喉管 風口、冷氣 牆身 印單機 地毯 吧枱 層架 樓梯 玻璃 消防設備 收銀處 電視機 CCTV 天花 冰箱 酒櫃 柱位 裝飾品 招牌 燈箱 風扇 出風口 沙發表面 大門 閘口 員工室 貨倉 試衫室 鏡面 走廊 電梯 特別設備

高處/暗位/反手位

洗手間是否乾淨成為了品牌形象重要一環。例行保持洗手間整潔，除了讓您的顧客留下印象，亦令員工更投入工作。
我們的服務彈性，可按你的實際情況及預算自訂清潔頻率、項目。

裝修完成後，您的工程人員可能會將垃圾清走，但很少會為您作進一步的清潔。我們除了會為您作一般清潔，亦會針對施工過程中一些污染如油漆漬、膠漬、石屎漬等儘量清除修復。

一般的清潔過程很容易不小心造成不同程度的破壞，如碰撞牆身致使破裂、地板打蠟層被破壞、清潔劑損害家俬表面等。我們為了避免這些情況，特別選用防撞、溫和的方法及工具為您服務，我們不希望您的場所才剛裝修完，便有瑕疵。

我們提供彈性的清潔方案，讓您自選每天、每星期及每月的清潔項目。

垃圾桶清理、接待處、座枱清潔
地面吸塵、電話、傳真機、影印機、投影機等清潔
機件表面 （電腦等）
門清潔、鐵閘清潔

電梯、間隔、玻璃、招牌、雲石位清潔
茶水間清潔

風口、冷氣清潔
CCTV、風扇、天花、喉管、櫃頂、燈、牆身清潔
椅子深層清潔
地面、樓梯間清洗

非但寫字樓，我們能為以下場所提供清潔服務：
工廠、工作室、攝影室、學校、實驗室、戲院、體育場所、管理處等

大部分辦公室都整鋪了地毯式地板，這些地毯吸水固漬，易藏污納垢，而且它們往往被穩貼在地上不能移除，絕對不好清潔。

除了需定期吸塵，把塵垢、垃圾清走；長久不清洗，不止地毯的顏色變暗，更易有蚤患問題。

我們將採用從歐洲進口專業器材為您清洗地毯式地板。我們的專用配方清潔劑具殺菌、防霉功效。不只潔淨，更具抗污功能。

霧化消毒利用電子設備把消毒劑霧化，將消毒劑填滿，讓它們懸浮在空氣中停留一段時間，籍此作大範圍、深入的消毒。這是一種實用的方法來明智消毒滅菌；是基於精心的研究、經評估具消毒和滅菌的功效和有效性。

不是所有消毒劑皆可作霧化，其有效成份必須在霧化過程中不變性、仍達到實際可滅活的效果。我們選用經認證有效的霧化消毒劑。
一般消毒劑已具殺滅功效，亦有些更有長效保護能力，透過在表面形成薄膜，防止目標細菌、病毒依附及生存。但不是任何情況都可使用長效保護的消毒劑。

我們會為您評估應選用那一種消毒劑。

建議在過去 24 小時內出現 COVID-19 疑似或確診病例的室內社區環境中進行消毒（使用旨在滅活 SARS-CoV-2）。除了可作為預防性措施，我們願意在確診、已存在疫情地方作業。